TORTA DE CHOCLO

El maíz o zea mays es una gramínea originaria y domesticada por los pueblos indígenas en el centro de México desde hace unos diez mil años, que ahora se consume a nivel mundial. En su contenido mineral destaca el potasio, el fósforo,el hierro y el zinc. Las Vitaminas que poseen en cuanto al aporte de vitaminas, las tiene tododas, excepto de vitamina B12.

RECETA

Torta de choclo!!! 🌽🌽. Una de mis favoritas!!! Me recuerda a mi abuelita!!! yo la uso como guarnición y como postre con un poco de miel de maple.

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INGREDIENTES:

1/4 de taza de crema de leche

2 tazas de maíz (puede ser en lata, si es así agrega 2-3 cdras. de harina de maíz)

3 huevos

1/4 de taza de mantequilla o aceite de oliva

1 taza de queso en cuadraditos

Pizca de sal

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PREPARACIÓN:

licua todo menos el queso es cuadritos cuando esté la masa oa pones en un molde previamente engrasado y ahí colocas el queso en cuadritos. Metes al horno a 150° por 40 min. ⠀⠀⠀

Sirve solo o acompañado y disfruta!!!!!

Con cariño,

Lu.